Plantacja kawy

Kawa kawie nierówna. Wybór musi być świadomy

To prawda, być może oczywista, jednak świadomy wybór wiąże się przede wszystkim z wiedzą o kawie, na którą się decydujemy. Przyjrzyjmy się więc nieco bliżej jej specyfice i sprawdźmy, jakie mamy możliwości odnalezienia smaku i prawdziwej głębi tego szlachetnego napoju.

Poznajmy cały proces

Vaspiatta, czyli najwyższa jakośćKawa, którą tak chętnie wielu z nas spożywa praktycznie codziennie, to nic innego jak pestki wyciskane z owoców rosnących na drzewie kawowca. Są one ręcznie zrywane i odpowiednio obrabiane na sucho bądź mokro. W ten sposób udaje się wycisnąć z nich niemal każdą pestkę. Kawa poddawana jest następnie procesowi suszenia oraz pakowana w specjalne worki jutowe. W takie formie trafia do palarni w różnych krajach na całym świecie. Podczas procesu palenia można z niej wydobyć najważniejsze i najbardziej wartościowe właściwości smakowe i zapachowe, dlatego ten etap jest niezwykle istotny. Kolebką kawy jest Etiopia, natomiast w Europie pojawiła się ona w XVI wieku. Nie da się ukryć, że ten czarny, aromatyczny napój wciąż pozostaje jednym z najpopularniejszych i najchętniej spożywanych na całym globie, a także głównym źródłem pobudzającej kofeiny.

Vaspiatta, czyli najwyższa jakość

Cechą wyróżniającą tę markę jest przede wszystkim dbałość o najdrobniejszy szczegół i zróżnicowany gust wszystkich smakoszy. Osiągnięcie najwyższej jakości wiąże się z nieustannymi poszukiwaniami, bogatym doświadczeniem i wolnością wyboru. Dlatego też w przypadku Vaspiatty, producent zwrócił uwagę na trzy najważniejsze cechy, które możemy dopasowywać zgodnie z upodobaniami i potrzebami.

Vaspiatta Africana 1kgVaspiatta Brazil Santos 1kgVaspiatta Breakfast 1kg

Po pierwsze - intensywność. Jest to określenie pełnego bukietu kawy, w którym zawiera się całe jej bogactwo smakowe oraz moc. Mniejsza intensywność to wrażenie większej lekkości na języku. Im bardziej napój jest intensywny, tym dla dla naszego zmysłu smaku staje się cięższy i bardziej wyczuwalny. Po drugie - kwasowość. To niezwykle wysoko ceniony walor. Nie powinniśmy jednak mylić jej z kwaśnością lub goryczą. Dzięki kwasowości możemy wyczuwać delikatny smak konkretnych owoców, np. nuty limonek, jeżyn lub mandarynek. Trzecią ważną cechą jest oczywiście zawartość kofeiny. Zależy ona od kilku czynników, jak odmiana kawy, stopień palenia czy też rodzaj napoju. By uzyskać odpowiedni poziom tej substancji, testuje się różne mieszanki, oparte np. na kawie Arabica czy Robuście.

Pieczołowicie dobrane składniki i starannie przemyślany proces przygotowania mieszanki sprawiają, że Vaspiatta po prostu nie ma sobie równych. Warto więc czerpać z tego bogactwa.

Kawy z krańca świata

Pójdźmy jeszcze dalej i sprawdźmy kawę przygotowaną dla prawdziwych miłośników produktu z najwyższej półki i niezapomnianych podróży po wszystkich kontynentach świata. To sztuka wybrać najlepsze plantacje, które dostarczają starannie wyselekcjonowane ziarna. Kawa sygnowana przez Martynę Wojciechowską pochodzi z przeróżnych zakątków globu i jest wypalana w stylu włoskim, czyli w możliwie najlepszy i najdoskonalej przemyślany sposób.

KAWA Z KRAŃCA ŚWIATA MARTYNA ETHIOPIA SIDAMOKAWA Z KRAŃCA ŚWIATA MARTYNA COLOMBIA SUPREMO POPAYANKAWA Z KRAŃCA ŚWIATA Martyna BRAZIL SANTOS CERRADO

Ta kolekcja to prawdziwa kwintesencja niesamowitego aromatu i niepowtarzalnego smaku. Wyjątkowa kawa na krańcu świata jest unikalna, a zarazem ponadczasowa, ponieważ czerpie równocześnie z tradycji i zupełnie nowych odkryć. Ten produkt powstał z myślą o wymagających koneserach i miłośnikach odległych podróży.

Vaspiatta, czyli najwyższa jakośćKawa Martyny Wojciechowskiej to efekt fascynacji procesem przygotowania tego wykwintnego napoju oraz kulturą i tajemnicami najdalszych zakątków na świecie. Kawa z Etiopii, Kolumbii lub Brazylii urzeka nietuzinkowymi smakami brzoskwiń, karmelu, słodkiej konfitury i wyróżnia się niepowtarzalnymi aromatami. Producent zadbał o najdrobniejszy szczegół, dzięki temu powstał produkt kompletny i z prawdziwym charakterem właściwym dla doświadczonego podróżnika gotowego na każdą przygodę. Nikt z pewnością nie przejdzie obok tak wyrafinowanego smaku obojętnie.